明宝の地元民が実際にやっていた鶏ちゃんの食べ方

地元の飲食店では地元民が自由な食べ方で鶏ちゃんを楽しんでいます。鉄板で鶏ちゃんを作って食べ終わったら、その鉄板には染み出た鶏ちゃんの旨味の油が付いています。その油をもう一度熱して溶き卵を落としてジュージュー焼いて下さい。お好みで塩コショウ、味の素をかけてお召し上がり下さい。きっと鶏ちゃんの新しい境地を見ることでしょう！
ちなみにお隣の下呂市などではうどんがマストだそうですよ。
この鉄板をよく見ると、飛騨地方で有名な、出汁しょうゆやバターなどで味を付けた豆腐ステーキを焼いていて、まさに自由な状態ですね(笑)