『鶏ちゃん』って何？

鶏ちゃん（ケイチャン）とは岐阜県民のソウルフードのコト

岐阜県郡上市や下呂市、高山市南部などの郷土料理で

みそやしょうゆベースのたれに漬け込んだ鶏肉を、野菜といっしょに炒めた『鶏ちゃん』は
ご飯のおかずに、お酒のおつまみに
BBQのお供に、ストック飯におすすめです！！